Το κεφίρ είναι ένα εκπληκτικά υγιεινό γαλακτοκομικό προϊόν. Τα συστατικά του συμβάλλουν στον καθαρισμό όχι μόνο των εντέρων, αλλά ολόκληρου του σώματος, αναπληρώνοντας την έλλειψη βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Η δίαιτα κεφίρ θεωρείται από τις πιο αποτελεσματικές. Χάρη στον καθαρισμό των εντέρων και την ομαλοποίηση της λειτουργίας του, θα απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Επιπλέον, το κεφίρ είναι χρήσιμο για νεφρίτιδα, αθηροσκλήρωση, γαστρεντερικές παθήσεις και κυκλοφορικές διαταραχές.
Η ουσία της δίαιτας κεφίρ
Όλες οι παραλλαγές διατροφής με κεφίρ έχουν καθαριστικές ιδιότητες. Χάρη στην απαλή διουρητική δράση, αφαιρείται η περίσσεια του συσσωρευμένου υγρού που προκαλεί οίδημα. Το κεφίρ αντιμετωπίζει εύκολα τις στάσιμες διεργασίες στα έντερα και βοηθά να απαλλαγούμε ακόμη και από τη χρόνια δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, αποκαθιστώντας τη μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου, το ρόφημα καθαρίζει τον οργανισμό από τα άχρηστα προϊόντα και τις τοξίνες. Αποτέλεσμα της δίαιτας κεφίρ είναι η αποβολή των «σκουπιδιών» που έχουν συσσωρευτεί στις γωνίες και τις γωνίες του σώματος.
Επιλογές δίαιτας κεφίρ
Οι καθολικές ιδιότητες του κεφίρ του επιτρέπουν να συνδυαστεί με μια ποικιλία τροφίμων: φαγόπυρο, μήλα, ρύζι, κρέας, τυρί cottage, μούρα και άλλα. Αυτό επέτρεψε στους διατροφολόγους να αναπτύξουν μια ποικιλία από δίαιτες που διαφέρουν ως προς τη διάρκεια, την παρουσία πρόσθετων συστατικών και την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται καθημερινά. Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές επιλογές.
Δίαιτα για 7 ημέρες
Η ιδιαιτερότητα αυτής της επιλογής είναι ο αποκλεισμός του αλατιού και της ζάχαρης από την καθημερινή διατροφή. Για το λόγο αυτό θεωρείται σκληρό και δεν συνιστάται η επανάληψη του πάνω από μία φορά κάθε 3 μήνες. Ο αριθμός των κιλών που χάνονται, όπως και με άλλες μεθόδους απώλειας βάρους, είναι ατομικός. Κατά μέσο όρο, σας βοηθά να χάσετε 5 κιλά την εβδομάδα. Με αυτήν την επιλογή, μόνο ένα συστατικό παραμένει αμετάβλητο - το κεφίρ.
Η ημερήσια δόση κεφίρ χωρίζεται σε ίσα μέρη και λαμβάνεται μετά από 3-4 ώρες. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση: με χαμηλά λιπαρά, φρούτα, εναλλάξ όλη την ημέρα. Απαγορεύεται η κατανάλωση καφέ και τσαγιού. Επιτρέπεται οποιαδήποτε ποσότητα νερού πηγής ή μεταλλικού νερού.
Θα πρέπει να πίνετε ενάμιση λίτρο φρέσκου κεφίρ χαμηλών λιπαρών κάθε μέρα και να το συμπληρώνετε με τα ακόλουθα προϊόντα:
- 1 ημέρα – 5 πατάτες στον ατμό, ψητές ή βραστές.
- Ημέρα 2 – 100 γραμμάρια άπαχο κρέας κοτόπουλου.
- Ημέρα 3 – 100 g βραστό βοδινό κρέας.
- 4 μέρες – 100 g ψάρι στον ατμό ή βραστό
- 5 μέρες – φρούτα, Δεν συνιστάται η κατανάλωση μπανανών και σταφυλιών με πολλές θερμίδες. λαχανικά - λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρια.
- Ημέρα 6 – κεφίρ, ο κανόνας μπορεί να αυξηθεί κατά 0,5 λίτρο.
- Ημέρα 7 – Πίνετε μόνο μεταλλικό νερό σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Μήλο κεφίρ
Αυτή η δίαιτα ακολουθείται για 9 ημέρες και είναι πολύ αυστηρή. Όταν χάνετε βάρος με τη βοήθειά του, μπορεί να εμφανίσετε αδυναμία και ζάλη.
Η ιδιαιτερότητα αυτής της επιλογής είναι η εναλλαγή της χρήσης μήλων και κεφίρ καθημερινά: 1-3 ημέρες - κεφίρ 1,5 λίτρο. Ενδιάμεσα υπάρχει μια μέρα μήλου - 1,5 κιλό φρούτο. Σε περίπτωση έντονης αδυναμίας επιτρέπεται η κατανάλωση 100 g βρασμένου άπαχου κρέατος.
Φαγόπυρο κεφίρ για απώλεια βάρους
Αυτή η δίαιτα κεφίρ είναι από τις πιο ασφαλείς και ήπιες. Η βάση του είναι το φαγόπυρο. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να απαλλαγείτε από 8 κιλά σε μια εβδομάδα φαγητού. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους είναι η απουσία πείνας. Δεν βοηθά μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Η ουσία του έγκειται στη χρήση φαγόπυρου στον ατμό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας το βράδυ. Το μούσλι το περιχύνουμε με βραστό νερό ώστε το νερό να σκεπάσει τους κόκκους και το αφήνουμε όλη τη νύχτα. Ο χυλός είναι έτοιμος το πρωί. Πριν φάτε, στραγγίστε το νερό και ρίξτε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά πάνω από τα δημητριακά. Αυτός ο όγκος απλώνεται καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Πάρτε 1 λίτρο κεφίρ την ημέρα.
Για 9 ημέρες
Η διαφορά μεταξύ αυτής της δίαιτας είναι ότι επιτρέπει την κατανάλωση οποιασδήποτε ποσότητας κεφίρ χαμηλών λιπαρών. Είναι ένα από τα πιο σκληρά, επομένως συνιστάται η λήψη πολυβιταμινών κατά τη χρήση του. Αν ακολουθήσετε τη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε κατά μέσο όρο 9 κιλά. Συνοδεύεται από έντονο αίσθημα πείνας τις πρώτες τρεις ημέρες. Στο τέλος της δίαιτας, είναι απαραίτητη μια σταδιακή μετάβαση στη συνηθισμένη σας δίαιτα. Μενού:
- 1-3 ημέρες:
- Ρύζι βρασμένο ή στον ατμό χωρίς αλάτι – 100 γρ.
- Κεφίρ.
- 4-6 ημέρες:
- Φιλέτο κοτόπουλο βραστό, ανάλατο – 100 γρ.
- Κεφίρ.
- Ημέρα 7-9:
- Κεφίρ, μήλα σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Κουάρκ κεφίρ
Αυτή η επιλογή για απώλεια βάρους ταξινομείται ως μονο-δίαιτα, η οποία χαρακτηρίζεται από ακαμψία. Όπως και άλλες παρόμοιες επιλογές express, φέρνει γρήγορα αποτελέσματα: 4 κιλά χάνονται σε 5 ημέρες.
Η ουσία της δίαιτας είναι η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά σε ποσότητα 300 g τυρί cottage και 750 ml κεφίρ την ημέρα. Πρέπει να τρώτε αυτή την ποσότητα φαγητού σε 5-6 γεύματα, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού και ενός απογευματινού σνακ. Επιπλέον, επιτρέπονται δύο ποτήρια τσαγιού χωρίς ζάχαρη.
Ριγέ δίαιτα
Αυτή η επιλογή δίαιτας απώλειας βάρους θεωρείται η πιο αβίαστη. Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για όσο χρόνο θέλετε. Η ουσία του είναι να εναλλάσσετε μια μέρα νηστείας και μια κανονική μέρα: τη μια μέρα μόνο κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, τη δεύτερη η συνηθισμένη δίαιτα χωρίς περιορισμούς: βούτυρο, κατσαρόλες, κρέας, ψωμί. Επιτρέπεται να πίνετε όχι περισσότερο από 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Όσο για την ημέρα του κεφίρ, αυτή τη στιγμή πρέπει να πίνετε πράσινο τσάι και σκέτο νερό.
δίαιτα φρούτων
Αυτός ο τύπος δίαιτας αναφέρεται συνήθως ως μονοδίαιτα. Η διαφορά έγκειται στην ικανότητα κατανάλωσης φρούτων σε οποιαδήποτε ποσότητα πριν αισθανθείτε χορτάτοι. Αυτή η δίαιτα δεν διαρκεί περισσότερο από 4 ημέρες. Αν το τηρήσετε, μπορείτε να απαλλαγείτε από 2-3 κιλά περιττού βάρους. Το κύριο συστατικό παραμένει το κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Επιτρέπεται να πίνετε έως και 2 λίτρα ποτού την ημέρα. Τα μήλα, τα εσπεριδοειδή και τα αχλάδια είναι κατάλληλα φρούτα. Οι μπανάνες επιτρέπεται να καταναλώνονται, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες, όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια την ημέρα.
Δίαιτα κεφίρ
Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μία εβδομάδα. Καταναλώνονται καθημερινά 0,5 λίτρα κεφίρ και 400 γραμμάρια επιπλέον προϊόντων. Επιπλέον, το φαγητό μετά τις 6 μ.μ. απαγορεύεται, αλλά επιτρέπεται η κατανάλωση τσαγιού και καφέ χωρίς ζάχαρη καθώς και καθαρού και μεταλλικού νερού.
Στο τέλος της δίαιτας, θα χρειαστεί να εγκαταλείψετε τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα για να διατηρήσετε τα αποτελέσματα.
Μενού (εκτός κεφίρ):
- 1 ημέρα – 400 g βραστές πατάτες.
- Ημέρα 2 – 400 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
- 3-5, 7 ημέρες – 400g φρούτα.
- Ημέρα 4 – 400 γρ μαγειρεμένο κρέας (κοτόπουλο ή μοσχάρι χωρίς αλάτι).
- Ημέρα 6 – ενάμισι λίτρο μεταλλικού νερού.
Μειονεκτήματα και αντενδείξεις
Η δίαιτα κεφίρ φέρνει καλά αποτελέσματα, αλλά εξακολουθεί να έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Πρώτον, υπάρχει ένας αριθμός ανθρώπων που δεν μπορούν να ανεχθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Δεύτερον, είναι δυνατό να αναπτυχθεί μια σταθερή αντιπάθεια για το προϊόν. Επιπλέον, η μακροχρόνια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να προκαλέσει εντερικά προβλήματα. Και το πιο σημαντικό, αυτή η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους.
Υπάρχει μια σειρά από αντενδείξεις, όπως:
- Παρουσία γαστρεντερικών παθήσεων.
- Υπέρταση.
- Εγκυμοσύνη.
- Διαβήτης.
- Θηλασμός.
- Παιδική ηλικία.
- Τάση για μετεωρισμό.
Αν πάλι αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτό το είδος διατροφής, αξίζει να γνωρίζετε μερικές από τις ιδιαιτερότητες της χρήσης του κεφίρ. Δεν συνιστάται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση με άδειο στομάχι. Δεδομένου ότι το κεφίρ δεν περιέχει υδατάνθρακες, είναι πιθανές διαταραχές της εντερικής κινητικότητας. Για δίαιτα είναι προτιμότερο να καταναλώνετε ένα φρέσκο προϊόν. Η μακροχρόνια υπερβολική κατανάλωση του ροφήματος μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Προκειμένου μια δίαιτα κεφίρ να φέρει αξιοσημείωτα αποτελέσματα, θα πρέπει να συνδυαστεί με καθαριστικά κλύσματα.